但是只有她自己知道，她扔了多少排骨和面粉，咸了淡了还好说，去那股子腥味儿，她就重做了三次。和面这事儿就更是技术活儿了，面软了硬了都不行，来来回回，她扔了得有五斤面。 接电话的人是叶嘉衍的总助周扬声。